Le vignoble est situé en Côte Chalonnaise sur le terroir de Jully les Buxy, l'une des quatre communes productrices de l'appellation Montagny. Le domaine s'étend sur un hectare.
La récolte est vinifiée et élevée en fûts de chêne entre 6 et 9 mois au Château (50% fûts, 50% cuves).

Chaque année,de nombreuses récompenses lui sont attribuées, comme en témoigne le Guide Hachette des Vins 2007 pour notre Montagny Châteua de la Guiche 2004 :
" Bien dans son assiette, si l'on peut parler ainsi du verre de dégustation. Bel or distingué sans excès de robe, nez particulièrement plaisant (acacia, silex) et gras bien enveloppé. Finale en deux temps : fût raisonné, petite bouche acide, l'ombre d'une queue de paon ! On aime."